【地獄廚房】暗黑料理~牛粒

如果說我這輩子目前沒成功的事情 除了數學以外 就是烘培了

不管什麼號稱不失敗食譜 都會做到失敗

起司蛋糕 饅頭 台式馬卡龍 這種喇喇就完工的食物 通通失敗!

面對失敗的成品還要收拾一水槽的器具跟容器 心中只有幹

上次看了某部落格直播司康做法 差點心動要買食材

因為部落客還邊喝茶邊做啊 看起來超輕鬆超簡單超貴婦

幸好沒買 因為昨天的台式馬卡龍就是慘案

準備食材如下 看起來還頗有模有樣

而我根據之前會失敗的經驗 都是偷懶少放一些(我認為)不需要的食材 或是 麵粉糖粉亂量 比例錯誤導致成品變成超莫名其妙的東西

好 反正一板一眼就不會出錯了吧 我這次一定要成功啊啊啊啊啊

對了 會想做烘培是想跟女兒來個親子烘培時間 最佳時機就是他午睡剛醒

結果女兒意外的超歡 配合度好低 吵著要聽兒歌玩跳跳馬 變成媽媽自己在做…….(落寞)

看著食譜 明明超簡單 但我卻好緊張

雞蛋打發比我想像中的久 影片一分鐘 我打了10分鐘才變稠

緊接著加入麵粉喇喇 我請元仔來幫忙 歡迎神秘嘉賓~

神秘嘉賓的小手還是無法掌握全局 只能讓他意思意思攪一下 我就又拿回來攪拌

就在此時~我發現 怎麼剛剛的黏稠感消失 取而代之是化為一攤水的蛋汁

趕緊確認影片 才看到下一個步驟是 輕輕攪拌 不要使之消泡

OK我攪的太用力了 消泡了

又!!

失!!

敗!!

但頭都洗一半了 繼續做吧 反正五月天都說 就算失望不能絕望

接著拿出(沒必要存在的)擠花袋 裝入莫名其妙的液體 原本應該是一球一球的可愛小餅 變成…..

我內心大罵自己真的很扯 一邊把他送進烤箱

我都聽到烤箱在抱怨 烤這什麼鳥玩意

然後我再次充滿幹意的去洗器材們了

烤出來意外很香 撥一塊給夫婿吃 他驚喜的說好吃耶

元仔在旁邊吃了一口後也像小鳥一樣追著我要繼續吃

因為口感太神祕 此生沒吃過這樣的糕餅(他還配叫糕餅嗎)

後來夫婿才恍然大悟:這是雞蛋糕啦~

但因為超紮實 結論:這是被壓扁的雞蛋糕

大家想吃扁掉的雞蛋糕可以問我做法哦~

(去買現成的壓扁不就好了)